Ginsengwortel is al duizenden jaren gewild en gebruikt vanwege zijn geneeskrachtige eigenschappen. Ginseng wordt geprezen om zijn antioxiderende eigenschappen, evenals zijn potentieel om de hersenfunctie te bevorderen, de immuniteit te versterken, het energieniveau te verhogen en de bloedsuikerspiegel te verlagen. Het is ook bestudeerd als een manier om de stemming te verbeteren; het uithoudingsvermogen verhogen en kanker, hartaandoeningen, vermoeidheid, erectiestoornissen, hepatitis C, symptomen van de menopauze en andere aandoeningen behandelen. Veel van deze onderzoeken hebben veelbelovende resultaten opgeleverd, maar het bewijs wordt als niet doorslaggevend beschouwd.

Amerikaanse Ginseng

Amerikaanse ginseng wordt gevonden in loofbossen in het oosten en midden van de Verenigde Staten en in het zuidoosten van Canada. Het is een langzaam groeiende vaste plant die meestal 8 tot 15 centimeter lang wordt. Het groeit voornamelijk in bossen en geeft de voorkeur aan hellingen met rijke grond en dichte schaduw.

Amerikaanse ginsengzaailingen verschijnen meestal in mei. Ze beginnen kleine trossen witte bloemen te produceren die van juni tot juli uitgroeien tot groene vruchten. De groene vruchten rijpen tot felrode bessen en vallen in augustus en september.

Het oogstseizoen voor ginsengwortel is toegestaan ​​in Ohio van 1 september tot 31 december.

Ohio Ginseng Harvest Regulations

Als u van plan bent ginseng te oogsten, zorg er dan voor dat u op de hoogte bent van de voorschriften van uw staat en van federale voorschriften. Hieronder worden de voorschriften van Ohio uiteengezet.

  • Het graven van ginseng is niet toegestaan ​​op staats- en federaal eigendom.
  • Een vergunning is niet vereist om van 1 september tot 31 december ginseng op privéterrein te oogsten; een foerageer moet echter schriftelijke toestemming hebben van de landeigenaar om daar te jagen en te oogsten.
  • Planten moeten een bepaald niveau van volwassenheid bereiken voordat ze worden geoogst, met ten minste drie bladeren.
  • Foragers moeten een nauwkeurige administratie bijhouden met de provincie en de ophaaldatum.
  • Foragers moeten de zaden van de planten die ze hebben verzameld, planten waar ze ze onmiddellijk na het verzamelen hebben gevonden.
  • Een Ginseng-dealervergunning van de Division of Wildlife is vereist om ginseng te kopen voor wederverkoop of export.
  • Alle ginseng moet worden gecertificeerd door de Division of Wildlife voordat het vanuit Ohio wordt geëxporteerd. Certificeringsdocumenten moeten worden bewaard bij elke partij ginseng die de staat verlaat.

Het bepalen van de leeftijd van ginsengplanten

Foragers kunnen de leeftijd van ginsengplanten op twee manieren bepalen.

Methode 1 - tel het aantal bladeren op de plant. Ginseng-planten hebben meestal één tot vier samengestelde bladeren. Elk blad bestaat uit drie tot vijf folders. Alle staten met goedgekeurde oogstprogramma's voor wilde ginseng verbieden de oogst van planten met minder dan drie bladeren. Planten met drie bladeren zijn minstens vijf jaar oud.

Methode 2 - tel het aantal stengellittekens op de wortelstok of wortelhals van de plant. Aan het begin van elk groeiseizoen groeit ginseng een hoofdstam van de wortelstok bovenop de hoofdwortel van de plant. Wanneer de stengel verwelkt en aan het einde van het groeiseizoen valt, laat het een litteken achter op de wortelstok. Door het aantal littekens te tellen kan de leeftijd van de plant worden bepaald. Een ginsengplant die vijf jaar oud is, heeft vier littekens.

Ginseng oogsten

Als je eenmaal ginsengplanten hebt gevonden die volwassen genoeg zijn om te oogsten, kun je de volgende stappen volgen om het te oogsten.

Ginseng graven

  1. Begin met het verwijderen van aarde in een straal van 5 inch rond de plant.
  2. Trek de hele wortel en de vuilkluit uit de grond om het vuil rond de wortel los te maken.
  3. Verwijder voorzichtig losse grond en pas op dat er geen delen van de wortel afbreken.
  4. Herplant de gerijpte bessen waar je de wortel hebt opgegraven.
  5. Noteer de datum en locatie van uw collectie.

Ginseng wassen

Verzorgers moeten de wortels zo snel na het oogsten wassen en ervoor zorgen dat ze hun kwetsbare "huid" niet beschadigen. Een methode is om een ​​emmer van 5 gallon met water te vullen en de wortels met de hand voorzichtig te wrijven of te schrobben met een zachte borstel om losse grond te verwijderen. Een beetje vuil dat achterblijft in de groeven van de wortel heeft de voorkeur boven een volledig schone wortel, vooral als deze beschadigd is.

Ginseng drogen

Nadat de wortels zijn schoongemaakt, moeten ze worden gedroogd. Ten eerste moeten ze een paar uur aan de lucht drogen op schermen zonder direct zonlicht. Daarna moeten ze naar een klimaatgecontroleerde omgeving worden verplaatst, waar ze tot twee weken op rekken kunnen drogen. Rekken met schermen waarop de wortels kunnen drogen, hebben de voorkeur om de luchtcirculatie eromheen te maximaliseren. De wortels moeten op de rekken worden uitgespreid, zodat ze niet met elkaar in contact komen. Tijdens het droogproces moet een temperatuur tussen 70-100 F worden gehandhaafd en ze moeten af ​​en toe worden gedraaid om ervoor te zorgen dat de wortels gelijkmatig drogen. Zorg ervoor dat u tijdens het droogproces regelmatig de wortels inspecteert op schimmel of verkleuring, en pas de temperatuur, vochtigheid en luchtstroom dienovereenkomstig aan.

Als je je ginseng correct hebt gedroogd, is de binnenkant wit. U kunt dit controleren door er een paar te breken. Een bruine ring in een wortel geeft aan dat de wortel te snel is gedroogd. Beschimmelde delen in een wortel geven aan dat deze te langzaam droogt.

Middelen

Uitbreiding Ohio State University Ohio Department of Natural Resources Ohio Department of Natural Resources Factsheet US Fish and Wildlife Services

BLIJF GEÏNFORMEERD. AANMELDEN!